大连金石滩鲁能希尔顿客栈主厨季五周年为来宾打造果木“海陆珍馐”中央盛宴

发布时间:2024-07-30 09:33:05    浏览:

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  2024年7月19日,希尔顿集团迎来“主厨季”五周年果木果木,旗下旅舍的270多家餐厅为来宾映现厨艺匠心和热忱好客任职的同时,通过各家招牌菜果木,指挥来宾探究各地美食文明果木。本季主厨季核心“厨心为伍”闪现了希尔顿集团的餐饮人从来以还秉持的初心,精选优质季节食材,精致把控温度,映现菜品的隧道味道。

  大连金石滩鲁能希尔顿度假旅舍的青雅中餐厅和厨艺一天造餐厅,以经典当地菜和创意美食等好菜为主,正在此光阴特殊推出了一系列核心套餐,开启北纬39度的“海陆珍馐”饕餮之旅果木,有黑蒜松茸葱汁海参、香煎大连雪龙黑牛排等特征美食的雅致餐饮体验,为来宾带来难忘的美食享福。

  大连金石滩鲁能希尔顿度假旅舍厨艺一天造餐厅行政总厨薛焱光深研西餐27年,曾去过很多西方国度深造厨艺,他的招牌菜烟熏三文鱼拌大虾甜橙沙拉,选用挪威优质三文鱼,搭配大连深海大虾和鲜橙做辅料,色泽明疾有宗旨,果木熏造而成的三文鱼,加持着新鲜爽口的鲜蔬,令人回味。厨艺一天餐厅中厨厨师长张文一从厨25年,踪影遍布寰宇大局部都会,深谙顶级食材的珍稀和地方食材的内在。他的招牌菜黑蒜松茸葱烧汁辽参甄选大连当地海参、松茸、黑蒜行动整道菜的焦点原料。采用老鸡火腿、龙骨经心熬造的浓汤,配浓烈葱油,调造出葱香四溢的焦点葱烧汁。经汶火烧造后,海参剔透剔透,敷裕摄取葱烧汁的鲜香,入口顺滑,保存海参的养分,映现原真本味。本届主厨季举动将继续到8月31日。大连金石滩鲁能希尔顿客栈主厨季五周年为来宾打造果木“海陆珍馐”中央盛宴

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